8 recettes de marinade pour poulet
1. Marinade asiatique au miel
• Ingrédients :
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• Instructions :
• Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Faites mariner le poulet pendant 1 à 4 heures pour une saveur sucrée, salée et umami.
2. Marinade au piment jalapeño et à l’ail
• Ingrédients :
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 2 piments jalapeños, épépinés et finement hachés
• 4 gousses d’ail émincées
• Jus d’un citron vert
• 1 cuillère à soupe de miel
• Sel et poivre, au goût
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