Merci beaucoup de m’avoir rejoint ici dans cette aventure culinaire. Aujourd’hui, je suis ravi de partager une recette qui me tient à cœur et qui impressionnera à coup sûr lors de votre prochain dîner ou occasion spéciale. Filet mignon avec sauce crémeuse aux crevettes et au homard, je dis juste que c’est indulgent ! Ce plat combine la tendresse du filet mignon avec les saveurs riches et somptueuses des fruits de mer, le tout drapé dans une luxueuse sauce à la crème. C’est une fête dans une assiette, et j’ai tellement hâte que vous l’essayiez !
Ingrédients
4 steaks de filet mignon (environ 1 1/2 pouce d’épaisseur)
8 à 10 grosses crevettes, décortiquées et déveinées
1 tasse de chair de homard hachée
1 tasse de crème épaisse
4 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail, hachées
1/2 tasse de vin blanc (facultatif)
Persil frais haché (pour la garniture)
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
Filet mignon aux crevettes et sauce crémeuse au homard
Comment faire des instructions
Préparez le filet mignon :
