Le chili verde se marie à merveille avec des tortillas chaudes, du riz ou même du pain croustillant. Garnissez-le d’une cuillerée de crème sure, d’oignons coupés en dés et de coriandre fraîche pour plus de saveur. Pour les boissons, une bière mexicaine fraîche ou une margarita rafraîchissante complètent parfaitement les saveurs épicées et acidulées du plat. Pour une option sans alcool, essayez de le servir avec un verre de thé glacé à l’hibiscus ou de l’eau pétillante avec un peu de citron vert.
FAQ
Puis-je utiliser des tomatillos en conserve au lieu de frais ? Oui, vous pouvez utiliser des tomatillos en conserve en cas de besoin. Égouttez-les et rincez-les avant de les mélanger avec les autres ingrédients.
Ce plat est-il très épicé ? Le niveau d’épices peut être ajusté selon vos préférences. Retirer les graines des piments réduira le piquant, ou vous pouvez utiliser des piments plus doux comme l’Anaheim.
Puis-je préparer ce plat dans une mijoteuse ? Absolument ! Après avoir fait dorer le porc et fait revenir les oignons, transférez le tout dans une mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Conclusion
