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Les oranges font partie des fruits que l’on consomme le plus en hiver. Mais que faire de la partie qu’on ne mange pas : la peau… Vous la jetez ? Dommage, car elle peut encore servir. Et en plus, ça sent super bon. Alors, que faire avec ces pelures d’orange pour ne pas les perdre … Lire plus

Ingrédients : 6 cuisses de poulet ou un poulet entier avec ses poitrines 2 gousses d’ail 2 oignons 4 carottes 1 poivron rouge Thym et romarin séchés 2 feuilles de laurier 1 litre de bière 2 cuillères à soupe de farine Une poignée de persil frais haché Huile d’olive Sel et poivre 👩‍🍳 Instructions : … Lire plus

Ingrédients (4 personnes) – Pâte brisée : 0,75 – Fromage frais(Philadelphia, Saint Moret ..) : 133 g – Fromage blanc : 67 g – Oeufs : 2 – Sucre en poudre : 67 g – Crème fleurette : 8 cl – « brésilienne »(mélange de noisettes torréfiées et de sucre, disponible en épiceries fines et … Lire plus

Ingrédients des boulettes de viande : 700 g (1,5 lb) de bœuf haché 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de paprika doux fumé 1 cuillère à café de coriandre 1 pincée de poivre noir 1 cuillère à soupe d’ail séché 2 jaunes d’œufs 3 cuillères à soupe de chapelure paneer 1 … Lire plus

Ingrédients 1 entrecôte Flocons de sel de mer Poivre noir fraîchement moulu 50g de beurre 2 brins de thym 1 gousse d’ail écrasée avec sa peau Comment faire un steak de faux-filet Sortez le steak du réfrigérateur au moins une demi-heure avant de le cuire jusqu’à ce qu’il atteigne la température ambiante. Il s’agit d’une … Lire plus

Pain Plat aux Légumes : La Recette Facile Riche en Légumes Ce pain plat aux légumes apporte une touche saine à une recette classique. Cette recette de pain plat végétarien facile comprend une sélection de légumes finement hachés qui non seulement lui donne de la texture et plus de saveur, mais ajoute également un peu … Lire plus

INGRÉDIENTS : Pour la croûte. -1 pâte feuilletée. – 1cuillère à soupe de lait. -1 cuillère à café de sucre en poudre. Pour la crème pâtissière: – 500 ml de lait. – 1 gousse de vanille. – 150 ml de sucre en poudre. – 75 ml de farine. – 2 œufs. Pour la crème fouettée: … Lire plus

Avant que ne reviennent les soupes automnales, profitons encore un peu des salades composées ! Celle-ci, qui mélange fruits, légumes et crevettes, est l’une des nombreuses variantes de la salade hawaïenne. Il semblerait que tout ce qui contient de l’ananas puisse être qualifié de « hawaïen »… Possible, en tout cas, cette salade sucrée salée … Lire plus

Voici une recette de crème bavaroise à la fraise : Ingrédients : – 500 g de fraises – 250 ml de crème fouettée fraîche – 150 ml de lait – 60 g de sucre – 2 jaunes d’oeufs – 3 gélatine en feuilles Préparation : Mettre les jaunes d’oeufs et le sucre dans un bol … Lire plus

Si vous êtes amateur de pâtisserie, vous ne pouvez pas manquer la Tarta San Marcos . Eh bien, c’est un dessert qui trouve ses origines dans la gastronomie espagnole, mais peu à peu il a été incorporé aux plats mexicains en raison de sa saveur, de son onctuosité et de sa simplicité, devenant ainsi un … Lire plus