- Pelez les citrons avec un éplucheur de légumes.
- Verser le zeste obtenu dans un grand récipient en verre et recouvrir d’alcool.
- Fermer et laisser macérer 30 jours.
- Mettre le sucre et l’eau dans une casserole et faire fondre à feu doux.
- Mélanger le mélange de sucre et d’eau avec l’alcool et les citrons.
- Mélanger et laisser reposer 30 minutes, puis filtrer le mélange ; Puis décantez la liqueur dans des bouteilles en verre.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et trempez-le dans l’écorce utilisée pour le limoncello.
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