Barres d’avoine aux pommes et aux raisins secs sans gluten

* 500 ml de flocons d’avoine sans gluten
* 250 ml de pommes coupées en dés (pelées ou non)
* 125 ml de raisins secs
* 60 ml de miel ou de sirop d’érable
* 60 ml d’huile de coco ou d’olive fondue
* 1 cuillère à café de cannelle
* 1 cuillère à café d’extrait de vanille
* 125 ml de levure chimique
* Une pincée de sel