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- Plat principal : Servir avec une salade verte fraîche pour un repas léger et nutritif.
- Apéritif : À déguster en apéritif avec une trempette comme la marinara ou une trempette à base de yaourt.
Conseils de cuisine :
- Excès d’humidité : Assurez-vous d’éliminer autant d’humidité que possible des courgettes râpées pour garantir des beignets croustillants.
- Cuisson uniforme : Aplatissez les beignets uniformément dans la poêle pour garantir une cuisson uniforme.
- Faire fondre le fromage : Couvrir la poêle aide le fromage à fondre et crée une belle garniture gluante.
Avantages nutritionnels:
- Riche en vitamines : Les courgettes et les tomates sont riches en vitamines et en antioxydants.
- Protéines : Les œufs et le fromage mozzarella ajoutent une bonne source de protéines.
- Low-Carb : Une excellente option faible en glucides pour un repas satisfaisant.
Informations diététiques :
- Végétarien : Cette recette convient aux végétariens.
- Option sans gluten : Remplacez la farine par une alternative sans gluten si nécessaire.
Stockage:
- Réfrigération : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Réchauffage : Réchauffer dans une poêle à feu moyen ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Rapide et facile : des ingrédients simples et une préparation rapide le rendent parfait pour les journées bien remplies.
- Saveur délicieuse : La combinaison de beignets croustillants, de fromage crémeux et de tomates fraîches est irrésistible.
- Sain : riche en légumes et en protéines, ce qui en fait un choix nutritif.
Conclusion:
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