Biscuits sablés dorés maison
1. Préparez la pâte :
Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu’à consistance crémeuse.
Incorporez l’œuf et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Formez une boule, couvrez-la et placez-la au frais pendant 20 à 30 minutes.
2. Façonnez les biscuits :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Formez des petites boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Cuisson :
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laissez refroidir sur une grille : ils durciront en refroidissant.
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