Préparation des Saint-Jacques:
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Séchez les noix de Saint-Jacques avec du papier absorbant. Salez et poivrez légèrement.
Cuisson des Saint-Jacques:
Faites fondre une partie du beurre dans une poêle.
Faites sauter les Saint-Jacques quelques minutes de chaque côté pour les colorer. Réservez.
Préparation des légumes:
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