Base
1 gros bok choy (ou mini bok choy), 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
Rehausseurs de goût
3 cuillères à soupe de sauce soja (ou tamari pour les personnes sans gluten), 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à café de miel
Sauce chili au gingembre
2 cuillères à soupe de gingembre frais (haché), 1 à 2 cuillères à soupe de flocons de piment ou de sriracha
Ajouts facultatifs
1 gousse d’ail (hachée), 60 ml de champignons ou de carottes émincés
Garniture
Graines de sésame, oignons verts ou un filet de citron vert
Présentation
Riz, nouilles ou une pincée de noix de cajou pour plus de croquant
Conseil de pro : utilisez du gingembre pré-haché pour gagner du temps !
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