Bonbons au lait cuits au four – je ne les achète pas en magasin, je les fabrique moi-même, ils sont moelleux et très savoureux

If you like sweets with the taste of baked milk, then you should like these sweets. They turn out soft, not cloying and very tasty. Moreover, they require very few products.-7

❗Notes ❗

✅Pour faire frire le lait, nous utilisons une poêle à fond épais. Faites le feu petit.

✅Si vous n’avez pas de lait concentré, vous pouvez vous en passer : ajoutez du sucre (50-80 g, au goût), et pour la couleur, diluez 1 cuillère à café dans du lait. chicorée. Cela rehaussera également la saveur crémeuse du bonbon.

✅L’agar commence à durcir à température ambiante, nous versons donc la masse de lait dans le mélange sec dès que nous le retirons du poêle et mélangeons immédiatement bien le tout (avec un mélangeur, un mélangeur ou un fouet).

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