– **Base de biscuits :** Écraser les biscuits en fines miettes assure une base solide et uniforme pour les bouchées de cheesecake. Le beurre fondu agit comme agent liant.
– **Garniture au fromage à la crème :** Le fromage à la crème, ramolli à température ambiante, assure une garniture lisse et sans grumeaux. Le sucre ajoute de la douceur, tandis que l’extrait de vanille rehausse le profil de saveur global.
– **Enrobage au chocolat :** Faire fondre correctement le chocolat assure un enrobage lisse et brillant pour les bouchées de cheesecake. Assurez-vous de laisser le chocolat refroidir légèrement avant de le tremper pour éviter de faire fondre la garniture au fromage à la crème.
**Histoire**
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