1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Placer les craquelins aux huîtres sur une plaque à pâtisserie.
3. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez la cassonade. Tout en remuant, portez à ébullition pendant 2 minutes. Retirez du feu et ajoutez la vanille et 2 cuillères à café de cannelle.
4. Versez le mélange de beurre sur les craquelins aux huîtres et mélangez jusqu’à ce que tous les craquelins soient uniformément enrobés.
5. Faites cuire au four pendant 10 minutes. Pendant la cuisson, préparez le mélange sucre-cannelle en mélangeant le sucre, 1 cuillère à café de cannelle et une pincée de sel.
6. Retirez du four. Mélangez les craquelins avec le mélange de sucre et de cannelle et laissez refroidir.
7. Savourez vos bouchées de churros sucrées et salées !
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