Bouchées de Poulet au Beurre à l’Ail avec Pâtes Crèmeuses au Parmesan

Cuire les pâtes
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les et réservez-les de côté.
Préparation des bouchées de poulet
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajoutez les morceaux de poulet, assaisonnez avec du sel, du poivre et l’assaisonnement italien.
Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 6 à 8 minutes. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.
Préparation de la sauce beurre à l’ail
Dans la même poêle, réduisez le feu à moyen et ajoutez le beurre. Laissez-le fondre, puis ajoutez l’ail émincé.
Faites revenir l’ail pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Remettez le poulet cuit dans la poêle et mélangez bien pour l’enrober de la sauce beurre à l’ail.
Préparation de la sauce au parmesan
Dans une autre poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, ajoutez l’ail émincé et laissez-le cuire 30 secondes.
Incorporez la crème épaisse et le bouillon de poulet, puis portez le tout à une légère ébullition.
Ajoutez le parmesan râpé progressivement en fouettant constamment jusqu’à obtenir une sauce lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Assembler les pâtes
Ajoutez les pâtes cuites à la sauce au parmesan et mélangez bien pour enrober toutes les pâtes de sauce.
Servir