Boules de cheesecake à la citrouille sans cuisson

Étape 4 : Enrober les boules de cheesecake (facultatif)
Si vous souhaitez donner une touche supplémentaire à vos boules de cheesecake, faites fondre des pépites de chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Trempez chaque boule de cheesecake dans le chocolat blanc fondu et remettez-la sur le papier sulfurisé pour qu’elle refroidisse.
Alternativement, vous pouvez rouler les boules de cheesecake dans plus de biscuits Graham écrasés ou dans une pincée de cannelle pour plus de saveur et de texture.
Étape 5 : Servez et dégustez
Une fois les boules cuites et refroidies, servez-les immédiatement ou conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Profitez de la combinaison parfaite de citrouille, de cheesecake et d’épices !
Conseils pour des boules de cheesecake à la citrouille sans cuisson parfaites
Utilisez du fromage à la crème entier : pour une texture plus riche et plus crémeuse, optez pour du fromage à la crème entier. Il donnera aux boules de cheesecake une consistance plus lisse et plus gourmande.
Bien refroidir : Assurez-vous de refroidir les boules de cheesecake suffisamment longtemps pour qu’elles se raffermissent, ce qui les rend plus faciles à enrober et à servir.
Personnalisez l’enrobage : Si vous ne voulez pas utiliser de chocolat blanc, essayez de rouler les boules dans des pacanes concassées, des miettes de biscuits Graham ou même un mélange de cannelle et de sucre pour une touche d’automne supplémentaire.
Préparez à l’avance : ces boules de cheesecake peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, ce qui en fait une excellente option pour les fêtes et les événements de vacances.
Comment conserver et réchauffer les restes
Conservation : Conservez les boules de cheesecake restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles resteront fraîches jusqu’à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler en une seule couche jusqu’à 1 mois.
Réchauffage : Ces boules de cheesecake se dégustent de préférence froides et n’ont pas besoin d’être réchauffées. Il suffit de les sortir du réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à les déguster.