Boulettes de courgettes au four : simples, légères et tellement bonnes !

5. Cuisson

Badigeonnez délicatement le dessus des boulettes avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau pour favoriser le dorage. Enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes, en retournant les boulettes à mi-cuisson (après 10-12 minutes) pour qu’elles dorent uniformément. Elles doivent être dorées et croustillantes à l’extérieur tout en restant tendres à l’intérieur.

6. Servir

Servez les boulettes healthy courgettes chaudes ou tièdes, accompagnées d’une sauce au choix : une sauce tomate maison, une sauce au yaourt à l’ail et citron, ou un dip à la crème fraîche et herbes. Pour une touche festive, garnissez de persil frais ou de parmesan supplémentaire.