Introduction :
Les boulettes de viande avec sauce crémeuse aux champignons sont un grand classique de la cuisine maison, parfait pour un repas savoureux et réconfortant.
Faciles à préparer, ces boulettes tendres et juteuses sont accompagnées d’une sauce onctueuse, riche en saveurs grâce aux champignons dorés et à la crème.
Ingrédients :
Pour les boulettes de viande :
500 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange des deux).
1 œuf
1/2 tasse de chapelure
1 petit oignon, haché finement
1 gousse d’ail, hachée.
Sel et poivre, au goût
Persil frais, haché (facultatif).
Pour la sauce :
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile d’olive.
200 g de champignons, tranchés
1 c. à soupe de farine
2 tasses de bouillon de bœuf.
1/2 tasse de crème épaisse
Sel et poivre, au goût.
Instructions :
