Au réfrigérateur : Les boulettes avec la sauce se conservent 2 à 3 jours dans une boîte hermétique. Réchauffez-les doucement à la poêle ou à feu doux pour ne pas dessécher la viande.
Au congélateur : Vous pouvez congeler les boulettes cuites (avec ou sans la sauce) pendant 2 à 3 mois. Pour la sauce seule, privilégiez un contenant adapté et laissez-la refroidir complètement avant de la congeler.
Astuce : Si la sauce est trop épaisse après réchauffage, ajoutez un peu de bouillon ou de crème pour lui redonner une belle texture.
Veux-tu aussi que je t’aide à reformuler tout ça pour un format fiche-recette ou blog ?
la suite page suivant
