1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
2. Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, les œufs, le lait, la chapelure, l’oignon, le sel, le poivre et la poudre d’ail. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Façonnez le mélange en petites boulettes de viande de la taille d’une bouchée et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire les boulettes de viande au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
5. Pendant que les boulettes de viande cuisent, mélangez la sauce chili et la gelée de raisin dans une grande casserole à feu moyen. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que le mélange soit lisse et chaud.
6. Transférez les boulettes de viande cuites dans la casserole avec la sauce, en les remuant doucement pour les enrober uniformément. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
7. Servez chaud en entrée ou sur du riz pour un plat principal copieux.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 300 kcal par portion | Portions : 6 portions
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