FAQ
1. Puis-je utiliser d’autres viandes pour les boulettes ?
Oui, vous pouvez utiliser de la volaille, du bœuf, du porc ou un mélange des deux, selon vos préférences.
2. Comment éviter que les galettes de pommes de terre ne s’effritent à la friture ?
L’essentiel est de bien essorer les pommes de terre et d’ajouter la bonne quantité de farine et d’œuf, qui agissent comme un liant.
3. Peut-on congeler les galettes de pommes de terre ?
Oui, il est préférable de les congeler après cuisson. Étalez-les simplement sur une plaque de cuisson, congelez-les, puis transférez-les dans des sacs ziplock. Réchauffez-les au four pour les rendre croustillantes.
Voici une recette simple et éprouvée, idéale pour un dîner en famille ou un repas rapide. Bon appétit !
