Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ces bouchées collantes et sucrées glacées au teriyaki peuvent être servies comme plat de fête ou avec du riz moelleux et des légumes cuits à la vapeur pour un repas familial complet et sain.
Un aliment parfait pour les doigts avec des nutriments cachés – idéal pour le sevrage mené par bébé et les tout-petits qui aiment manger avec leurs mains.
Elles sont délicieuses chaudes ou froides – les boulettes de viande teriyaki à la dinde sont parfaites à emporter dans des boîtes à lunch ou lors de pique-niques en famille – n’oubliez pas la sauce supplémentaire pour tremper !
Chargées de protéines maigres et de saveur , ces boulettes de viande sont un moyen astucieux de permettre à tout le monde de manger un repas sain et riche en protéines sans aucune plainte.
Économique et adapté au congélateur : les ingrédients ne vous ruineront pas, et cette recette donne un lot généreux, vous pouvez donc en congeler pour en avoir sous la main pour des collations rapides, des dîners de semaine chargés ou des repas pour tout-petits.
Cuits au four et non frits : ils deviennent magnifiquement dorés et croustillants au four sans aucun désordre ni huile supplémentaire provenant de la friture.
Ce dont vous avez besoin
Avec un magnifique glaçage teriyaki sucré et salé enrobant de tendres boulettes de viande de dinde, cette recette est un changement délicieux par rapport aux boulettes de viande de bœuf traditionnelles.
Remarque : faites défiler jusqu’à la fiche de recette en bas pour connaître les quantités d’ingrédients et la méthode détaillée complète !
Dinde hachée – maigre, abordable et tellement plus saine que le bœuf, mais tout aussi savoureuse lorsqu’elle est correctement assaisonnée.
Chapelure panko – cette chapelure de style japonais crée la texture parfaite et aide à garder les boulettes de viande belles et moelleuses.
Des arômes frais – gingembre, ail et oignons verts – ajoutent une profondeur de saveur incroyable.
L’œuf – se combine à la chapelure pour lier parfaitement le tout.
Huile de sésame – juste une petite quantité ajoute cette authentique saveur asiatique.
Pour la sauce teriyaki – cassonade, sauce soja, sauce hoisin, plus de gingembre et d’ail pour un équilibre sucré-salé parfait.
