Maîtrisez cette cocotte réconfortante avec ces conseils utiles pour des résultats parfaits à chaque fois !
N’oubliez pas les légumes : ils apportent saveur et texture. Pour un résultat optimal, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Utilisez d’abord la moitié de la pâte – assurez-vous d’étaler exactement la moitié de la pâte à pain de maïs sur le fond, en gardant le reste pour la couche supérieure.
Laissez reposer – laissez reposer la cocotte 5 minutes après la cuisson pour qu’elle tienne mieux lorsque vous la coupez.
Vérifiez la cuisson : le pain de maïs doit être doré et un cure-dent doit ressortir propre du centre.
Conservation – couvrez les restes et réfrigérez-les jusqu’à 4 jours ou congelez-les jusqu’à 3 mois.
Conseil de réchauffage : ajoutez une pincée de fromage supplémentaire et réchauffez à couvert à 350 °F jusqu’à ce que le tout soit chaud et bouillonnant.
Préparez à l’avance – préparez complètement, laissez refroidir et réfrigérez jusqu’à 2 jours avant de réchauffer.
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