Graissez un moule à muffins de 12 tasses et réglez la température du four à 350 °F, ou 175 °C.
La saucisse du matin doit être dorée et émiettée dans une poêle à feu moyen. Égouttez l’excès de gras.
Dans un bol, fouettez les œufs. Mélangez le Bisquick et le fromage jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. La saucisse cuite doit être incorporée.
Remplissez chaque moule à muffins aux deux tiers environ de la pâte.
Lorsqu’un cure-dent inséré au milieu des muffins en ressort propre, la cuisson est terminée, ce qui devrait prendre environ 20 minutes.
Après quelques minutes, les muffins devraient être prêts à être dégustés.
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