Ingrédients :
12 gros champignons (champignons de Paris ou portobello)
250 g de viande hachée (bœuf ou agneau, selon préférence)
100 g de Gouda râpé
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de persil haché
Sel et poivre
1 pincée de paprika (optionnel)
1 c. à soupe de chapelure (facultatif, pour une texture croustillante)
Instructions :
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