Chocolats : la recette simple et rapide pour les faire à la maison
Étape 10
À l’aide d’une poche à douille, recouvrez les noisettes de chocolat fondu jusqu’au bord.
Étape 11
Retirez l’excédent de chocolat à l’aide d’une spatule.
Étape 12
Tapotez doucement le moule sur le plan de travail au moins deux fois, pour éliminer les bulles d’air.
Étape 13
Continuez à confectionner les chocolats jusqu’à épuisement des ingrédients, en prenant toujours soin de niveler la surface avec une spatule.
Étape 14
Posez les moules en silicone sur un plateau, de manière à ce qu’ils restent plats, et transférez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Étape 15
Une fois le temps de repos écoulé, démoulez les chocolats en exerçant une légère pression avec les doigts.
Étape 16
Répartissez les chocolats sur un plat de service, portez à table et servez.
Conservation :
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