Mélanger 1 tasse de mascarpone avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Assembler et décorer :
Une fois les choux refroidis, les couper en deux et les remplir de crème au citron. Garnir d’une cuillerée de garniture au mascarpone.
Saupoudrer d’une cuillère à café de sucre en poudre pour la décoration.
Suggestions de présentation :
Servir en dessert après le dîner ou lors d’un goûter.
Associer avec un thé léger et fruité ou un verre de vin mousseux.
Conseils de cuisson :
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