Ajoutez le riz et l’eau dans la casserole. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de sel pour donner du goût.
Portez l’eau à ébullition à feu vif.
Réduire le feu et laisser mijoter :
Une fois que l’eau bout, réduisez le feu au minimum et couvrez la casserole avec un couvercle hermétique.
Laissez cuire le riz à feu doux pendant le temps recommandé sur le paquet. Cela dure généralement entre 15 et 20 minutes.
Laisser reposer:
Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez la casserole du feu et laissez reposer le riz à couvert pendant environ 5 minutes. Cela permet à la vapeur de terminer la cuisson du riz et aux textures de se fixer.
Râper à la fourchette :
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