Vérification de la consistance : si la confiture est trop liquide, vous pouvez prolonger le temps de cuisson jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée. N’oubliez pas que la confiture s’épaissit encore une fois qu’elle a refroidi.
Versement : Transférer la confiture chaude dans des pots en verre stérilisés, en les remplissant jusqu’à 1 cm du bord. Fermez les pots avec des couvercles stérilisés et retournez-les pour créer un vide. Laisser les pots refroidir complètement avant de les ranger.
Conservation
La confiture de figues sans sucre peut être conservée dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs mois. Une fois ouvert, le pot doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans la semaine qui suit.
Cette confiture est parfaite pour tartiner du pain complet, pour ajouter au yaourt ou pour garnir des desserts. La saveur naturelle des figues, enrichie par le parfum de la cannelle, fera de chaque bouchée un plaisir unique et sain.
Conseils
