Réduction du risque de maladie cardiaque
En raison de ses propriétés cardioprotectrices, l’ail pourrait aider à prévenir les maladies cardiaques telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Certaines études ont montré que l’ail vieilli peut ralentir le processus de durcissement des artères, un facteur de risque majeur de maladies cardiaques.
Par exemple, une étude a révélé que la prise d’extrait d’ail vieilli (2,4 g par jour) pendant un an pouvait réduire la formation de plaques dans les artères coronaires, tandis qu’une autre étude a montré un ralentissement de la calcification des artères chez des participants à risque modéré à élevé de maladies cardiaques. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider ces effets et déterminer leur sécurité avant de modifier tout traitement médicamenteux.
Combat le vieillissement cellulaire
Les antioxydants présents dans l’ail aident à protéger les cellules contre les dommages causés par le vieillissement. Il a été démontré que des doses élevées de suppléments d’ail augmentent les enzymes antioxydantes chez l’homme et réduisent considérablement le stress oxydatif chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
Les effets combinés de la réduction du cholestérol, de la pression artérielle et des propriétés antioxydantes de l’ail peuvent réduire le risque de maladies cérébrales telles que la maladie d’Alzheimer et la démence.
Amélioration de la santé des os
L’ail pourrait jouer un rôle dans la prévention de la perte osseuse et dans le renforcement des os. Bien qu’aucune étude humaine n’ait mesuré ces effets, l’ail est connu pour augmenter les niveaux d’énergie et le métabolisme, contribuant ainsi à la perte de poids efficace. Il est également reconnu comme un coupe-faim naturel, vous permettant de rester rassasié plus longtemps et d’éviter de trop manger.
Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a établi une association entre l’ail et la combustion des graisses, grâce à ses composés qui stimulent ce processus. En tant qu’agent détoxifiant, l’ail aide à éliminer les toxines, contribuant ainsi à une meilleure digestion.
