1,5 kg de côtes de bœuf
1 oignon coupé en lanières
3 gousses d’ail, pressées dans une presse
1/2 tasse de bouillon de bœuf ou d’eau
1/2 tasse de sauce barbecue (de préférence maison ou de votre marque préférée)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de paprika fumé
Sel et poivre au goût
Huile pour griller ou frire
Méthode de préparation :
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