✅ Avec des pommes de terre au four ou des frites
✅ Avec une salade de chou légère pour l’équilibre des saveurs
✅ Avec une baguette croustillante à tremper dans la sauce
📌 Astuce : Servez avec de la sauce barbecue supplémentaire pour tremper !
📌 Conseils et variantes :
✅ Sans sucre ? Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’érable.
✅ Pas de grill ? Vous pouvez le cuire au four jusqu’au bout – le résultat sera tout aussi délicieux !
✅ Moins de gras ? Utilisez des côtes de veau ou de dinde.
❓ FAQ – Foire aux questions :
1. Combien de temps peut-on conserver des côtes levées cuites au four ?
🔹 Jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, de préférence réchauffé au four.
2. Peut-on congeler des côtes levées ?
🔹 Oui ! Congeler après la première cuisson, puis réchauffer et ajouter la sauce barbecue.
3. Comment faire une version plus épicée ?
🔹 Ajoutez plus de poivre de Cayenne, de piment ou de Tabasco à la sauce !
🔥 Résumé – Pourquoi cela vaut-il la peine d’essayer ?
✔ Parfaitement juteux et aromatique !
✔ Sauce barbecue maison – meilleure que celle du commerce !
✔ Préparation facile – le four fait tout le travail !
✔ La viande se détache de l’os et le glaçage est croustillant !
