Les courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail sont un parfait équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Ce plat simple à réaliser allie des ingrédients du quotidien à la finesse des fruits de mer, pour un résultat à la fois léger et savoureux. C’est l’idéal pour un dîner en semaine ou pour recevoir sans stress, avec un plat qui fait toujours son petit effet à table.
La courgette, avec sa texture tendre et son goût délicat, se prête merveilleusement bien à la cuisson au four. Farcie d’un mélange onctueux à base de crevettes, d’ail et de crème fraîche, elle devient un écrin fondant et parfumé. L’ajout de parmesan râpé et de chapelure permet de former une belle croûte dorée au moment du gratinage, qui apporte du croustillant à chaque bouchée.
