: 240 g de radis lavés (env. 500 ml),
sel au goût
: 30 brins de ciboulette
fraîche 1 oignon
230 g de fromage frais à tartiner (env. 250 ml)

1. Coupez les extrémités des radis en petits morceaux.
2. Salez les radis hachés et égouttez-les pendant 30 minutes.
3. Au bout de 30 minutes, égouttez bien les radis.
4. Hachez finement la ciboulette et l’oignon.
5. Réduire en purée les radis égouttés avec le fromage à la crème, la ciboulette et l’oignon jusqu’à consistance lisse.
Astuce :