Crêpes moelleuses roulées au chocolat

par

  • Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre, la vanille et le sel.
  • Ajoute la farine progressivement, puis le lait en filet en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
  • Termine par l’huile. Laisse reposer la pâte 30 minutes (optionnel mais recommandé).
  • Fais cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.
  • Étale de la pâte à tartiner sur chaque crêpe, plie les côtés vers le centre, puis roule-les.
  • Dispose-les joliment et nappe de chocolat fondu par-dessus.
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