Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Vous pouvez les réchauffer à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.
Variantes :
Avec banane : Ajoutez une demi-banane écrasée au mélange pour un goût plus sucré et une texture encore plus moelleuse.
Version salée : Oubliez le miel et la vanille, ajoutez de la ciboulette ciselée et une pincée de poivre – parfait pour une gourmandise salée !
Avec cannelle : Enrichissez le mélange avec ½ cuillère à café de cannelle pour une note aromatique.
FAQ :
Puis-je utiliser un autre fromage que le fromage blanc ?
Oui, la ricotta ou le mascarpone conviennent également, mais cela modifiera la consistance et l’apport calorique.
Ces crêpes sont-elles sans gluten ?
Oui, car elles ne contiennent pas de farine – une excellente option pour les personnes suivant un régime sans gluten.
Peut-on les congeler ?
Bien sûr ! Congelez-les une fois refroidies et réchauffez-les doucement avant de servir.
Puis-je ajouter des fruits au centre ? Oui, de préférence finement hachés – par exemple des baies ou de la pomme râpée – et ajoutés directement au mélange.
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