Préparation de la garniture aux crevettes :
Dans un bol, mélangez les crevettes hachées avec la crème fraîche, la ciboulette, et la moutarde (si utilisée). Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Assemblage des croques :
Beurrez un côté de chaque tranche de pain de mie. Sur le côté non beurré de 4 tranches, étalez le mélange aux crevettes, puis saupoudrez de fromage râpé. Couvrez avec les autres tranches de pain, côté beurré vers l’extérieur.
Cuisson :
la suite page suivant
