1. Fais tremper avant le riz gluant pendant la nuit
2. Mixeur viande hachée oignon carotte hachée lotus haché 1 œuf de poulet 2 cuillères à soupe de sauce poisson 1 cuillère à soupe d huile de tamarin un peu de piment moulu bien mélanger
3. Attraper chaque petite poignée puis rouler sur une couche de riz gluant
4. Empile chaque gâteau dans le steamer, sous chaque gâteau une carotte. À la vapeur pendant 30 minutes puis saupoudrer des oignons dessus et c’est fait
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