PRÉPARATION :
1ère étape –
Utilisez une spatule robuste pour incorporer le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux et lisse.
2e étape – Ajoutez au mélange de fromage à la crème les oignons verts finement tranchés, la sauce épicée, l’assaisonnement cajun, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Pour vous assurer que les saveurs sont uniformément réparties, mélangez bien.
3e étape – Incorporez la chair de crabe en morceaux avec soin afin de ne pas trop diviser la chair. Les morceaux de crabe doivent être répartis de manière égale dans la marinade.
4e étape – Goûtez la trempette et modifiez les assaisonnements à votre goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de sauce épicée, d’assaisonnement cajun ou de sel et de poivre.
5e étape – Si vous préférez une trempette chaude, transférez le mélange dans un plat de cuisson et faites cuire à 350 °F (175 °C) pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la trempette soit bien chaude et que la surface soit dorée.
6e étape – Ce délicieux plat doit être transféré dans un plat de service. Pour ajouter de la couleur et de la vivacité, garnissez de persil frais haché ou d’oignons verts hachés supplémentaires.
7e étape – Servez la trempette avec des chips de tortilla, des craquelins ou des tranches de baguette pour lui donner une texture gratifiante et un support pour savourer cette délicieuse onctuosité.
