Comment faire des raviolis farcis au jambon et au fromage
Coupez le fromage (1) puis le jambon cuit en petits cubes.
Étalez la pâte feuilletée et formez-en des rectangles avec l’emporte-pièce (2).
Étalez quelques cubes de fromage et de jambon cuit sur chaque rectangle de pâte feuilletée (3).
Pliez les 4 coins de la pâte feuilletée vers le centre et donnez à chaque rectangle la forme de la boulette (4).
Dans un bol, battez le jaune d’œuf avec le lait et une pincée de sel (5).
Badigeonnez les raviolis avec le jaune d’oeuf battu (6) et faites-les cuire au four statique à 180°C pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois dorées, sortez vos dumplings du four et servez-les chaudes ou à température ambiante (7).
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