Tranches ou jus de citron frais Miel, sirop d’agave ou édulcorant de votre choix Méthode de préparation Il existe deux méthodes simples pour préparer l’eau de gingembre, selon que vous préférez une infusion froide ou une décoction chaude : Méthode d’infusion froide (rapide et rafraîchissante) Dans un grand pichet, mélanger le gingembre tranché et 1 litre d’eau. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre au gingembre d’infuser. Filtrer les tranches de gingembre avant de servir. Ajouter du jus/des tranches de citron ou un édulcorant au goût, si désiré. Méthode bouillie (plus forte et apaisante) Ajouter le gingembre tranché dans une casserole avec 1 litre d’eau. Porter à ébullition douce et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes. Laisser refroidir légèrement, puis filtrer et réfrigérer. Facultatif :
Eau de gingembre : une boisson rafraîchissante et cicatrisante
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