Faut-il laver le bœuf haché avant de le cuire ?

En faveur du non-rinçage

Cependant, certaines personnes pensent que laver le bœuf haché en réduit le goût. Étant donné que la graisse ajoute de la saveur et de l’humidité, sa suppression peut conduire à des repas secs et insipides.
Réflexions sur le désordre et la plomberie

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