- Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchissez les pommes de terre pendant 3 minutes, égouttez-les et séchez-les.
- Faites chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle soit très chaude, faites revenir les pommes de terre en remuant de temps en temps pour qu’elles dorent de tous les côtés.
- Ajoutez le reste des ingrédients.
- Tout en remuant, continuez à faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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