Galettes de chou et de pommes de terre au fromage

Assurez-vous d’essorer tout l’excès d’humidité des pommes de terre râpées pour éviter d’avoir des crêpes détrempées.
Utilisez une poêle antiadhésive pour retourner facilement et assurer une cuisson uniforme.
Vous pouvez ajouter un peu de farine ou de chapelure si le mélange vous semble trop humide.
Pour plus de croustillant, utilisez une quantité généreuse d’huile d’olive lors de la friture.
Vous pouvez également cuire ces crêpes au four pour une option plus saine : badigeonnez-les simplement d’un peu d’huile et faites-les cuire à 180 °C (350 °F) pendant environ 20 minutes.
Avantages nutritionnels
Le chou est riche en vitamines A et C et est excellent pour la digestion.
Les pommes de terre sont une bonne source de glucides et fournissent de l’énergie.
Les œufs offrent des protéines et des nutriments essentiels.
Le fromage ajoute de la saveur et fournit du calcium et des protéines.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : ~200
Protéines : 8 g
Glucides : 18 g
Matières grasses : 12 g
Fibre: 3g
Stockage