INGRÉDIENTS:
800 gr de pommes de terre
Huile d’olive vierge extra
300 gr de champignons de Paris
1 gousse d’ail
Persil
200 gr de farine (ajouter plus de farine si nécessaire)
50 g de parmesan
1 oeuf
100 gr de provola
Sel au goût.
Poivrer au besoin.
MÉTHODE
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