Gambas Grillées au Beurre d’Ail et Persil

1. Commencez par préparer les gambas. Décortiquez-les en laissant la queue, si vous le souhaitez.

2. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

3. Incorporez le persil haché et mélangez bien.

4. Ajoutez les gambas au beurre d’ail et persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire à feu moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

5. Pressez le jus de citron sur les gambas cuites juste avant de servir pour une touche de fraîcheur.

6. Servez chaud, éventuellement avec du pain croustillant pour savourer ce délicieux beurre aromatique.

Nutritional Information:
Cette recette de gambas grillées est riche en protéines, offrant environ 200 calories par portion. Les graisses proviennent principalement du beurre, pour environ 15 g, tandis que les gambas ajoutent environ 24 g de protéines.

Time:
– Temps de préparation: 15 minutes
– Temps de cuisson: 10 minutes