Servez le dessert froid, en le décorant éventuellement d’un peu de cacao ou de flocons de chocolat.
Pour une touche esthétique, vous pouvez ajouter une feuille de menthe fraîche ou un morceau de fruit de la passion.
Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans des contenants hermétiques.
Variantes :
Avec des fruits tropicaux : Vous pouvez remplacer le fruit de la passion par d’autres fruits tropicaux, comme la mangue ou l’ananas, pour une saveur différente mais tout aussi exotique.
Version végétalienne : remplacez la crème par une version végétale (par exemple de la crème de coco) et choisissez du chocolat noir sans produits laitiers.
Avec du croquant : ajoutez quelques noix ou amandes hachées pour un contraste croquant au plat.
Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser un autre type de chocolat ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou blanc, mais le contraste avec l’acidité du fruit de la passion sera moins prononcé.
Comment augmenter la teneur d’un dessert sans utiliser de gélatine ?
Vous pouvez augmenter la quantité de chocolat noir pour obtenir une consistance plus épaisse et plus crémeuse.
Ce dessert peut-il être préparé à l’avance ?
Oui, il est idéal de le préparer la veille et de le conserver au réfrigérateur.
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