Gâteau aux amandes et à la vanille fourré à la crème anglaise

Puis-je faire le gâteau sans amandes ?
Si vous êtes allergique aux noix, vous pouvez remplacer les amandes moulues par plus de farine.
Comment savoir quand la crème anglaise est prête ?
La crème anglaise est prête lorsqu’elle épaissit et nappe le dos d’une cuillère.

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