Préparation:
- Biscuits : mélangez un œuf avec du sucre. Mélangez ensuite l’extrait de vanille, le lait et l’huile. Tamisez et ajoutez la farine et la levure.
- Versez le mélange dans le moule et enfournez à 170° pendant 20 minutes.
- Mousse : mettre la gélatine dans l’eau froide. Coupez ensuite le chocolat blanc et placez-le dans un bol, ajoutez la gélatine, le lait tiède et la pulpe de fraise. Placer au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
- Fouettez la crème avec le sucre glace et ajoutez-la au mélange.
- Versez sur le fond et placez au congélateur pendant 1 heure.
- Gélatine : Mettez la gélatine dans l’eau. Mélangez ensuite la pulpe avec le sucre glace et la gélatine.
- Versez la gélatine sur le gâteau et placez au congélateur pendant 2/3 heures.
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