5️⃣ Faire chauffer la crème épaisse, la verser sur les pépites de chocolat, remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis incorporer le beurre.
6️⃣ Étaler la garniture aux framboises entre les couches de gâteau, puis verser la ganache sur le gâteau.
7️⃣ Réfrigérer avant de servir pour une texture onctueuse, semblable à celle d’une truffe.
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