Utiliser du beurre ramolli : S’assurer que le beurre est ramolli, mais pas fondu, pour une texture optimale.
Tamiser le sucre glace : Tamiser évite la formation de grumeaux et assure un glaçage onctueux.
Beurre de cacahuète naturel : Si vous utilisez du beurre de cacahuète naturel (avec séparation d’huile), bien le mélanger avant de le mesurer pour garantir sa consistance.
Conservation : Conservez le glaçage restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Laissez-le revenir à température ambiante et fouettez à nouveau avant utilisation.
Congelez pour plus tard : Congelez le glaçage dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur pendant une nuit et fouettez à nouveau avant utilisation.
Accords parfaits
Ce glaçage au beurre de cacahuète se marie parfaitement avec :
Gâteau ou cupcakes au chocolat : Un mélange classique de chocolat et de beurre de cacahuète.
Pain aux bananes : Étalez-le sur un pain aux bananes chaud pour une touche gourmande.
Brownies : Garnissez des brownies fondants de ce glaçage pour un mariage chocolat-beurre de cacahuète.
Cookies : Utilisez-le comme garniture pour des biscuits sandwich ou comme trempette pour des biscuits moelleux.
Fruits : Trempez des tranches de pomme, des bananes ou des fraises dans le glaçage pour une gourmandise sucrée.
Informations nutritionnelles (par portion, environ)
(Basé sur 16 portions)
Calories : ~130 kcal
Protéines : ~2 g
Glucides : ~14 g
Lipides : ~8 g
Fibres : ~0,5 g
Remarque : Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon les marques et les portions.
En conclusion
